夏季肠胃“闹情绪”？这份“防泻指南”请收好

每年这个季节，腹泻门诊都会格外忙碌，各种原因导致腹泻的患者急剧增加。在此，烟台业达医院专家提醒大家，夏季饮食注意以下几点。

一、吃海鲜：鲜字当头，别贪“生猛”

海鲜虽美味，但享受时要记住这几点：

1、务必吃熟的：生腌、醉蟹、醉虾等生冷海鲜虽然风味独特，但可能携带寄生虫或细菌，尤其是肠胃敏感者，建议选择清蒸、白煮等全熟做法。

2、控制量，别“报复性进食”：顿顿海鲜“吃到撑”会导致肠胃负担骤增，进而引发消化不良。建议每次少量尝试，让肠胃慢慢适应。海鲜虽好，不要贪多！

3、不贪“新奇”：一些不常见的海鲜（如某些贝类）可能含特殊成分，过敏体质者慎吃；购买时选择正规市场或餐厅，避免变质海鲜。

二、喝酒：海边畅饮虽爽，搭配有讲究

海边吹着风、配着海鲜喝酒很惬意，但混搭不当易出问题：

1、海鲜别配冰啤酒：海鲜属寒性，冰啤酒会加重肠胃刺激，可能引发腹痛腹泻。可以换成常温啤酒，或搭配生姜水、温茶调和。

2、不空腹喝酒：早上一起来就啤酒“开胃”，容易直接刺激胃黏膜，建议先吃点主食（如馒头、面条）再少量饮用。

3、控制饮酒量：疲劳时身体代谢能力下降，过量饮酒不仅伤胃，还可能诱发急性肠胃炎。

三、吃水果：新鲜也要“有度”

水果香甜多汁，但吃不对也可能闹肚子：

1、洗净再吃，别贪“刚摘的”：路边买的现摘水果，可能残留农药或灰尘，尤其被海水、雨水打湿过的，一定要用清水洗净（最好去皮吃）。

2、别和海鲜“同框”：部分水果（如柿子、葡萄）含鞣酸，和海鲜同食可能影响蛋白质消化，建议间隔1-2小时再吃。

3、冰水果悠着点：海边摊贩常卖冰镇水果，肠胃敏感者吃多了易引发痉挛，建议放至常温再吃。

四、路边摊：尝鲜可以，挑对地方是关键

路边摊藏着不少美味，但卫生条件参差不齐，注意这几点能降低风险：

1、少吃凉拌菜：路边的凉拌海菜、腌制品等，若储存不当易滋生细菌，尤其高温天气下，尽量选择现做的热食。

2、不要“冷热混”：刚吃完热乎的烧烤不要立马喝冰汽水、吃冰西瓜，冷热刺激易导致肠胃功能紊乱。

如果不小心出现腹泻，别慌：

1、轻微腹泻时，暂停食用海鲜、生冷食物，多喝温水或淡盐水补充水分；

2、若腹泻次数多、伴随腹痛发热，及时到附近医院就诊。